Huîtres Fines Affinées en Claire

Huîtres Fines Affinées en Claire

Affinées en claire

A partir de 8.00  / dz

Plus charnues que les huîtres pleine mer, les Huîtres Fines Affinées en Claire ont une saveur équilibrée en iode.

Type d’élevage : pleine mer puis affinées en claire, Ile de Ré

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dz
Merroir

Le Martray, île de Ré

Caractéristique

Elevées en pleine mer, puis affinées en claire – 28 jour minimum

Saveur

Elles ont une saveur équilibrée et marine.

Saison

Septembre à mai.

Type d'élevage

Affinées en claire, Élevées en pleine mer

L’Huître Fine de claire est une huître naturelle épanouie en pleine mer puis affinée en claire. Les Huîtres Fines Affinées en Claire sont plus charnues que les huîtres pleine mer, elles ont une saveur équilibrée en iode.