Produit 1 Exemplaire Exemplaire Exemplaire

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Élevées en claire

Start at 43.00  / kg

Ces huîtres naturelles plates poussent en claires.

Clear
Weight N/A
Merroir

La Couarde, île de Ré

Caractéristique

Charnues

Saveur

Éclatent en bouche, avec une saveur franche et iodée.

Saison

Toute l’année, huître sans laitance

Type d'élevage

Elevées en pleine mer

Ces huîtres naturelles plates poussent en claires. A raison d’une à deux huîtres par mètre carré - les huîtres jouissent d’une alimentation riche en phytoplancton ce qui leur donnent une chair abondante et cette saveur caractéristique. Longue en bouche, les huîtres plates 100% élevées en claires transmettent ce petit goût d’amande du merroir, une finesse de goût mer-terre.