L’Encan, couteau Farol

L’Encan, couteau Farol

52.00 

Ce couteau s’accorde à toutes les poches !
Ce couteau multitâche est particulièrement efficace à l’ouverture des huîtres.
Son manche, en bois de doussié est agréable au toucher et l’ensemble est surprenant de légèreté. Discret, il mesure 8 cm (taille fermé), sa taille ouverte est de 15 cm.

20 en stock

Manche

Bois de doussié.

Lame

Acier suédois 12c27.

Marquage

Marquage noir « La Ferme des Baleines » et « Farol »

Ce couteau Encan* s'accorde à toutes les poches !  Il reste discret et particulièrement efficace pour ouvrir des huîtres. Sa taille ouverte est de 15 cm. Son manche est en bois de doussié est doux au toucher. La lame entièrement fabriquée dans l’atelier Farol, en acier suédois 12c27, possède une très bonne coupe et l'ensemble est surprenant de légèreté grâce au système de verrouillage original très simple inventé par Farol.

* Encan : terme désignant la criée aux poissons, lieu dans lequel ont été créés ces couteaux à La Rochelle.